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2011.05.30

週刊トロ・ステーション 第82回 ご当地グルメ 奈良県(前半)

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「巾着きつね」とは?

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「逆きつねうどん」とも呼ばれるらしい。

麺闘庵(めんとうあん)というお店の名物らしいですよ。

大きなおあげさんの袋の中に、うどんが入っているという。 特注のおあげさんだそうです。関西にしては辛いつゆだとか。大阪のきつねうどんの元祖のお店の味で、このスタイルだったら、美味しそうですけど。

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オーソドックスなご当地グルメなら、柿の葉すしですよね。
茶粥とか三輪そうめんとか、わらび餅も好き(ノ∀`)

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